今年你也“熱辣滾燙”了嗎？春節(jié)期間，電影《熱辣滾燙》引發(fā)人們對(duì)減肥話題的熱議。電影女主角的扮演者賈玲靠運(yùn)動(dòng)實(shí)現(xiàn)了大幅減重，有人贊嘆，有人質(zhì)疑。賈玲用一年時(shí)間減重50公斤，這對(duì)普通人而言有沒有參考價(jià)值？拳擊這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)適合想減脂的普通人嗎？除了合理膳食和科學(xué)運(yùn)動(dòng)外，有沒有不“這么痛苦”的捷徑可走？

帶著這些疑問，記者采訪了衢州市人民醫(yī)院（溫州醫(yī)科大學(xué)附屬衢州醫(yī)院）營(yíng)養(yǎng)科主任高靜。

拳擊適合減重嗎？

在電影《熱辣滾燙》中，賈玲通過拳擊這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)成功達(dá)到減重效果，拳擊作為較為小眾的運(yùn)動(dòng)方式，受到了大家追捧。記者走訪市區(qū)幾家健身房了解到，節(jié)后幾乎每天都有人來咨詢?nèi)瓝粽n，基本上是通過電影“種草”這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)的。

對(duì)于想要減重的人群，拳擊是否真的適合？對(duì)此，高靜解釋，拳擊是一項(xiàng)綜合性運(yùn)動(dòng)，訓(xùn)練時(shí)會(huì)結(jié)合爆發(fā)力、耐力以及核心訓(xùn)練等，拳擊可以鍛煉全身肌肉，燃燒全身脂肪，提高心肺功能。

“拳擊消耗熱量大，單位時(shí)間里比很多有氧運(yùn)動(dòng)、專門器械的消耗熱量要大，但是它的要求也更高。”高靜說，要想達(dá)到更好的減重效果，還要配合合理的飲食。

此外，拳擊需要一些運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)，直接去打拳容易造成膝蓋、腳踝、腰、肩膀等部位的損傷。如果零基礎(chǔ)的人群想要通過拳擊來減重，需要先學(xué)會(huì)基本出拳和一些招式配合，再上強(qiáng)度，那么，減重效果是不錯(cuò)的。

對(duì)于大體重人群，高靜還特別咨詢了專業(yè)的拳擊教練。專業(yè)教練建議，大體重人群一開始不太適合打拳，最好先通過飲食控制，再配合固定器械訓(xùn)練，待體能上來了，體重減了一部分，再開始接受像拳擊這種難度高一點(diǎn)的運(yùn)動(dòng)，這樣比較安全。

“要根據(jù)每個(gè)人的情況來制定訓(xùn)練計(jì)劃，不能盲目自己訓(xùn)練，要在專業(yè)教練的指導(dǎo)下進(jìn)行。當(dāng)然了，減重最重要的就是長(zhǎng)期堅(jiān)持。”高靜說。

一年減重50公斤，科學(xué)嗎？

賈玲一年減了50公斤讓人震驚，她公布了自己的運(yùn)動(dòng)方式與食譜，普通人可以借鑒嗎？高靜認(rèn)為，對(duì)于成年輕度肥胖者，建議每月減重0.5公斤至1.0公斤；成年中度以上肥胖者，以每周減體重0.5公斤至1.0公斤為度。一些體重基數(shù)較大的人，可能在前三個(gè)月體重下降比較快，特別是前一個(gè)月，之后會(huì)趨于平緩。

“去年，營(yíng)養(yǎng)科門診有一位肥胖男生通過營(yíng)養(yǎng)干預(yù)4個(gè)月，體重下降20公斤，最關(guān)鍵的是減掉的都是脂肪部分。所以，一年下降50公斤也是可能的，但需要有非常好的執(zhí)行力和自律性。”高靜談到，賈玲減肥前的基礎(chǔ)體重較大，減肥周期較長(zhǎng)，在科學(xué)指導(dǎo)下進(jìn)行減肥，取得這樣的效果是正常的。大體重人群可以參考，但關(guān)鍵還是堅(jiān)持不懈。

肥胖的原因非常復(fù)雜，有先天因素，如：遺傳、產(chǎn)熱障礙；也有后天因素，如：攝食過多、運(yùn)動(dòng)不足、不良的進(jìn)食習(xí)慣等。其中攝食過多、運(yùn)動(dòng)不足以及不良的飲食習(xí)慣是肥胖的主要原因，從這3個(gè)方面進(jìn)行干預(yù)是預(yù)防和治療肥胖的有效措施。

減重的關(guān)鍵還是管住嘴、邁開腿

每年春節(jié)過后，大家的減重?zé)崆槎急容^高漲，如何才能做到科學(xué)合理減重？高靜說，想要科學(xué)減重，最關(guān)鍵的還是那句老話：管住嘴、邁開腿。

最常見的減重飲食方式是限能量膳食，是指在目標(biāo)能量攝入的基礎(chǔ)上每日減少能量攝入500至1000cal或較推薦攝入量減少1/3的總能量；非專業(yè)人士可以在原來進(jìn)食量的基礎(chǔ)上減少總量的1/4至1/3。越來越多的研究表明，限能量膳食是有效的體重管理方法，能夠減輕肥胖者體重、減少體脂含量，進(jìn)而減輕機(jī)體炎癥反應(yīng)、降低代謝綜合征組分、減少心血管疾病危險(xiǎn)因素，改善睡眠質(zhì)量，并緩解焦慮。

主食攝入建議減少白米、白面的攝入，可以用一部分粗雜糧、薯類、雜豆類代替一部分白米、白面。同時(shí)，必須保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入可以起到控制食欲、動(dòng)員脂肪的作用，同時(shí)蛋白質(zhì)本身在消化吸收的過程中也能消耗比較多的能量，可以選擇低脂的優(yōu)質(zhì)蛋白，如各種瘦肉、蛋類、低脂奶類、魚類、豆制品等。

邁開腿，每周有不少于150分鐘的運(yùn)動(dòng)，有氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合無(wú)氧運(yùn)動(dòng)對(duì)于減脂效果會(huì)更佳。很多人糾結(jié)哪種運(yùn)動(dòng)方式好，對(duì)于愛坐不動(dòng)的你，最關(guān)鍵的一步是要先動(dòng)起來，根據(jù)自身特點(diǎn)，選擇一項(xiàng)你能堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)。

高靜提醒道，減肥效果達(dá)成后，還要把良好的飲食和運(yùn)動(dòng)習(xí)慣堅(jiān)持下去，才能維持健康的體態(tài)。