健康知識(shí)丨烏梅子醬勝似“初戀的味道” 專家直言:不可多食
文章來(lái)源:學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó) 作者:楊晴 高靜 祝春燕 點(diǎn)擊數(shù):2550 更新時(shí)間:2023-03-02
你淺淺的微笑就像烏梅子醬……近日一曲《烏梅子醬》火了,不少網(wǎng)友被歌曲輕松的旋律和甜美的歌詞洗腦,而歌詞中的同款商品烏梅子醬也受到網(wǎng)友喜愛(ài),搜索量暴漲200倍。你吃過(guò)烏梅子醬嗎?到底是啥味道?
烏梅子醬,是將烏梅剝皮去核后加入糖和水煮制而成,熬煮過(guò)程中加入山楂,還有健胃消暑的功效,酸酸甜甜中又帶著些微澀,像是“初戀的味道”。但專家表示:血糖高的人群不宜食用。
“烏梅子醬在熬制過(guò)程中會(huì)加入大量的糖,血糖高的人群或者糖尿病患者吃了以后,容易導(dǎo)致血糖水平出現(xiàn)波動(dòng),血糖不受控制,長(zhǎng)此以往,甚至?xí)霈F(xiàn)一些并發(fā)癥,比如糖尿病酮癥酸中毒、血糖高滲狀態(tài)、糖尿病視神經(jīng)病變等?!睜I(yíng)養(yǎng)膳食科主任高靜提醒:“健康人群也不宜多食,長(zhǎng)時(shí)間攝入高糖食品,糖在體內(nèi)堆積時(shí)間過(guò)長(zhǎng),容易轉(zhuǎn)變成脂肪,造成肥胖。”
生活中還有哪些血糖“刺客”?
水果“刺客”
01 很甜,且糖分高
代表水果:鮮棗、香蕉、柿子、桂圓
這類水果吃起來(lái)很甜且含糖量很高,鮮棗的含糖量30.5%,干棗的含糖量更高,最高可以達(dá)到80%,香蕉的含糖量約為20%,柿子的含糖量在12%,桂圓的含糖量在14%-19%,干桂圓含糖量最高也能達(dá)到80%。
02 不甜,但糖分高
代表水果:百香果、山楂、人參果、山竹等
小貼士
水果的甜度受到含糖量、含糖種類及有機(jī)酸和有機(jī)鹽的共同影響。比如西瓜很甜,但含糖量卻比蘋果低。
主食“刺客”
代表主食:饅頭、米飯、面條
通常饅頭、米飯、面條等精細(xì)主食,都屬于含糖量較高的主食,日常生活中可以適量進(jìn)食高粱、蕎麥等粗糧類主食。
如何保持血糖穩(wěn)定?
01 保持飲食穩(wěn)定
定時(shí)定量,注意葷素搭配,保持營(yíng)養(yǎng)均衡,建議用部分粗糧代替細(xì)糧。同時(shí)注意進(jìn)餐順序,先吃蔬菜,再吃葷菜,最后吃主食,細(xì)嚼慢咽。
為了讓糖尿病患者,更直觀地了解每天身體所需攝入量,奉上糖尿病患者一周食譜。
02 適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉
適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉,在身體能夠承受的范圍內(nèi),做到每周運(yùn)動(dòng)5-6次,每次時(shí)間30-60分鐘。以中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)為主,前期可以進(jìn)行一些有氧運(yùn)動(dòng),比如快走、游泳、騎車、慢跑等等,后期也可加入一些抗阻力的運(yùn)動(dòng),比如舉啞鈴、舉杠鈴、無(wú)器械抗阻力運(yùn)動(dòng)。
03 定期體檢
定期體檢,監(jiān)測(cè)血糖,當(dāng)血糖出現(xiàn)較大波動(dòng)時(shí),需及時(shí)就醫(yī)。糖尿病患者要按時(shí)服藥,規(guī)律服藥,不隨意改變治療方案。