???今年19歲的小文(化名)上月剛剛被外地一家大單位招錄，參加完單位的體檢后，喜食燒烤的小文一連就吃了20天，結(jié)果到單位進(jìn)行體檢復(fù)查時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)肝臟中毒了。市人民醫(yī)院肝病科的專家醫(yī)生說，一些食品中的食物添加劑來路不明，一旦吃多了，積累起來就很容易造成肝臟中毒。

　　10月12日，小文在市中醫(yī)院參加完單位的體檢后，結(jié)果一切正常，基本上被那家單位接收了。高興之余，很喜歡吃燒烤的小文每天晚上都會(huì)去雙港的一個(gè)燒烤攤吃夜宵?！八惶煲?0塊錢的里脊肉和雞脯肉什么的，很喜歡。”小文的爸爸徐先生說，看到兒子喜歡，他們也不會(huì)攔著。直到11月3日，單位組織的第二次體檢，小文被告知肝臟谷丙酶異常偏高，到了157個(gè)單位，而正常的標(biāo)準(zhǔn)在48個(gè)單位以下，小文的肝臟中毒了！

　　“醫(yī)生問我們是不是吃了什么給吃壞了，我們一想，除了燒烤，小文和我們吃的都一樣啊?！毙煜壬苯泳蛻岩筛鸁居嘘P(guān)，馬上讓小文停止了吃燒烤。到了11月6日，小文的谷丙酶降到了119.2個(gè)單位，再到11月12日，谷丙酶恢復(fù)了正常水平。

　　“這個(gè)案例很生動(dòng)地說明，其實(shí)燒烤類和油炸類的食品對(duì)健康是有危害的?！笔腥嗣襻t(yī)院預(yù)防保健科的黃蘭仙說，要不是小文在前后都進(jìn)行過體檢，那么誰也無法說明燒烤吃多了到底會(huì)產(chǎn)生哪些危害，現(xiàn)在至少證明對(duì)肝臟是會(huì)造成損傷的。

　　市人民醫(yī)院肝病科的蘭云南醫(yī)生說，肝臟是人體重要的解毒代謝器官，像小文這樣因?yàn)槌粤诉^量的燒烤，導(dǎo)致毒素過多，肝臟無法負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)了肝臟中毒?！斑@也可以叫中毒性肝炎了，對(duì)健康的損傷還是蠻大的，不過小文恢復(fù)很快?！碧m云南說，因?yàn)楝F(xiàn)在有些食物不僅自身衛(wèi)生難以保證，更讓人擔(dān)心的是其中的添加劑問題，有些添加劑成分直接就是對(duì)人體有害的物質(zhì)。